Esta receta es ideal para aprovechar los restos de pollo a la plancha, sobre todo cuando aparece alguien en casa por sorpresa (que a mi me encanta) y organizamos un tapeo en un momento
Ingredientes
Filetes de pollo (a la plancha o asados)
Palitos de cangrejo
Huevo duro
Mayonesa
Curri
Eneldo
Sal
Partimos la pechuga en dados pequeñitos, partimos tambien el huevo y los palitos de cangrejo, aparte añadimos a la mayonesa curri en polvo (la cantidad depende de la intensidad del sabor, para mi gusto media cucharadita de café)
Mezclamos todo y rectificamos de sal
Ponemos una cucharada de la mecla sobre rebanadas de pan y adornamos con el eneldo
No hay comentarios:
Publicar un comentario